Sinaasappelcreme

Dit is een taartvulling die koud wordt toegepast. 230 ml sinaasappelsap. geraspte schil van 2 sinaasappels. 75 gr fijne kristalsuiker. 3 eieren. 2 eidooiers. (een normal ei heft 20 gr dooier en 30 gr eiwit. u kunt bij de groothandel ook eiwit en eidooier los kopen. Voordeel hiervan is dat het gepasteuriseerd is waardoor salmonella […]