Vlees gaar in no time.

Zet een pan klaar met ruim kokenwater. Het water moet ongeveer drie keer zo veel zijn als het vlees dat u er in gaat doen. 1 liter water op 1 kilo vlees. Vlees met ruim boter/olie dichtschroeien aan alle kanten. Eenmaal bruin aan alle kanten, het vlees inclusief de sappen/jus in het kokende water gooien. […]